Recettes pour faire des pâtes à la béchamel

les pâtes

Vous avez besoin d’une façon de travailler Pâtes à la béchamel Parmi les ingrédients disponibles sur les marchés, la méthode de fabrication des pâtes à la béchamel ne se limite pas à des ingrédients spécifiques, mais d’autres ingrédients peuvent y être ajoutés. Les pâtes à la béchamel sont l’un des aliments que les adultes et les enfants aiment particulièrement, et les pâtes sont l’un des aliments faciles à préparer qui ne nécessitent pas beaucoup de temps ni d’efforts durs, car elles peuvent également être préparées facilement et rapidement.

La première recette pour faire des pâtes à la béchamel et à la viande hachée

les composants

• 10 cuillères à soupe de farine blanche.
• 2 cuillères à soupe de ghee ou de beurre.
• Un kilo de pâtes spaghetti.
• 1/2 kilo de viande hachée.
• 2 tasses de bouillon de poulet.
• 2 oeufs.
• sel.
• lait.
• Un grain d’oignon.

Comment préparer des pâtes à la béchamel

1. Coupez les oignons en petits morceaux et faites-les revenir avec du ghee ou du beurre.
2. Ajouter la viande hachée et remuer jusqu’à ce qu’elle soit cuite.
3. Cuire les pâtes dans l’eau bouillante en ajoutant un peu de sel et d’huile.
4. Égouttez les pâtes de l’eau et lavez-les à l’eau froide pour éviter qu’elles ne collent.
5. Mettez un peu de ghee ou de beurre dans un bol, ajoutez-y de la farine blanche et remuez jusqu’à ce que la farine devienne légèrement dorée.
6. Ajoutez progressivement le lait à la farine grillée et remuez avec un batteur à main pour éviter les grumeaux jusqu’à ce qu’il épaississe.
7. Mélangez les pâtes avec la moitié de la quantité de béchamel et divisez les pâtes en deux parties.
8. Placez le premier tronçon dans la plaque à pâtisserie et placez-y la viande hachée, puis ajoutez-y le deuxième tronçon de pâtes.
9. Versez le reste de béchamel sur le plateau de pâtes.
10. Battez les œufs et appliquez sur le visage.
11. Placer la plaque à pâtes au four pendant une demi-heure et faire dorer.
12. Sortez le plateau de pâtes à la béchamel et laissez-le reposer un quart d’heure jusqu’à ce que la béchamel refroidisse, et servez.

La deuxième recette pour faire des pâtes à la béchamel et au poulet

les composants

• 2 sacs de pâtes.
• 8 cuillères à soupe d’huile de maïs.
• 4 morceaux de poitrines de poulet.
• 2 morceaux d’oignon.
• 2 poivrons.
• Ail selon vos envies.
• 2 tomates.
• Poivre noir, sel, cumin.

Ingrédients pour la sauce béchamel

• 2 tasses de lait en poudre.
• 2 tasses d’eau chaude.
• 10 tasses d’eau.
• 2 tasses de farine blanche.
• 4 cubes de bouillon de poulet.
• Une tasse et demie d’huile de maïs.
• Une pincée de muscade si disponible.
• Poivre blanc, sel.

Comment préparer des pâtes à la béchamel

1. Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante additionnée d’huile végétale et de sel.
2. Hachez l’oignon, l’ail et le poivre et remuez sur le feu.
3. Coupez les poitrines de poulet en cubes de taille moyenne.
4. Ajoutez les tomates, les épices, le poivre noir, le cumin et le poulet et remuez jusqu’à cuisson complète.
5. Pour préparer la béchamel : Ajoutez toute l’huile et la farine dans un bol et remuez sur le feu jusqu’à ce que la farine prenne une couleur légèrement dorée.
6. Mélangez le lait en poudre avec deux tasses d’eau chaude et mélangez bien pour éviter les grumeaux.
7. Ajoutez progressivement le lait liquide à la farine et remuez bien, puis ajoutez le reste de l’eau et continuez de remuer.
8. Ajoutez les cubes de marg de poulet, la muscade râpée, le poivre blanc et le sel.
9. Ajoutez la béchamel aux pâtes bouillies et remuez bien.
10. Divisez les pâtes en deux parties, la première partie est placée dans la barquette.
11. Déposez le mélange poulet et légumes, puis déposez la deuxième portion de pâtes.
12. Placer la plaque au four pendant au moins un quart d’heure et faire dorer.
13. Sortez le plateau de pâtes à la béchamel et laissez-le reposer un quart d’heure jusqu’à ce que la béchamel refroidisse, et servez.

La troisième recette pour faire des pâtes à la béchamel et aux légumes

les composants

• 4 poitrines de poulet hachées.
• 2 sacs de pâtes.
• 4 morceaux d’oignons hachés.
• 4 ail écrasé.
• 4 morceaux de poivre haché.
• Carottes râpées.
• Champignons hachés.
• 4 morceaux de tomates concassées.
• Piment vert fort (au choix).
• 4 cuillères à soupe de sauce tomate.
• Une quantité de fromage mozzarella.

Ingrédients de la béchamel

• 2 tasses de lait en poudre dissoutes dans 2 tasses d’eau chaude.
• 10 tasses d’eau.
• 2 tasses de farine blanche.
• 4 cubes de bouillon de poulet.
• Une tasse et demie d’huile de maïs.
• Une pincée de muscade si disponible.
• Poivre blanc, sel.
• De la béchamel prête à l’emploi peut être utilisée.

Comment préparer

1. Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante additionnée d’huile végétale et de sel.
2. Ajouter les oignons, les poivrons, les champignons, les carottes, l’ail et les épices mentionnées précédemment et remuer.
3. Ajouter les poitrines de poulet hachées et la sauce tomate et remuer jusqu’à cuisson complète.
4. Divisez les pâtes en deux parties. Placer la première partie dans le plateau à pâtes et ajouter un peu du mélange poulet et béchamel.
5. Disposez la deuxième portion de pâtes et versez dessus le reste du mélange de poulet, puis la béchamel.
6. Saupoudrer de fromage mozzarella.
7. Placer la plaque au four pendant au moins une demi-heure et faire dorer.
8. Sortez un plateau de pâtes à la béchamel et laissez-le reposer un quart d’heure jusqu’à ce que la béchamel refroidisse, et servez.

Sources et références